Con la iniciativa RICE La primera Sociedad Global de Amigos del país (Sociedad Global, SG) busca introducir un plato de comida española en todos y cada uno de los restaurantes del mundo.
Somos conscientes de que la comida italiana y la china, son la base de la globalización de gustos en la cocina. La cocina española jugará otra estrategia. La del "débil" rey David. No somos tan conocidos y debemos buscar, a parte de tener cadenas de comida española, y asociaciones con cadenas hoteleras españolas, estar ahí donde se celebre algoi alrededor de una mesa.
Somos conscientes de la importancia que tiene para el ser humano la tradición culinaria, hasta el punto que una mera nota de supervivencia como comer, se convierte en un arte y, más aun, una de las expresiones máximas de Humanidad, la experiencia de compartir el pan con otros. No en vano para nuestra tradición culinaria, no hay celebración sin una mesa a la cuál sentarse, ni sin caldos que fortalezcan la razón y el corazón.
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