La comida es tal vez el lenguaje más internacional que hayan conocido los tiempos.
Si la Humanidad se puede reconocer por algo, sin duda es por la celebración entorno a una buena comida en buena compañía, de todos los momentos que son dignos de perdurar en la memoria de un pueblo, una familia, una pareja,...
Entorno a la comida hablamos del mundo, de los amores, de las pasiones, los deseos y los anhelos más profundos del hombre. Alrededor de ella se forjan alianzas y se construyen los puentes del futuro.
La gastronomía española es diversa, rica en matices, como el carácter español, como sus territorios. Es sin duda un factor esencial de unidad, y entorno a este valor es posible salir al mundo, para darnos a conocer.
Este es el propósito de la INICIATIVA RICE, y de que apoyemos a aquellos como Rodrigo de la Calle (Aranajez, 1976) galardonado recientemente como el chef de mayor proyección. Por eso queremos también difundir esos blogs y labor divulgativa de gente como Marta, desde su blog en Expansión.
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